¿Qué es la bioseguridad alimentaria y cuál es su objetivo principal?
La bioseguridad alimentaria se refiere a las medidas y prácticas que se implementan para garantizar la seguridad de los alimentos desde su producción hasta su consumo final. Su20/6/2023 20:01
Consulta:
¿Qué es la bioseguridad alimentaria y cuál es su objetivo principal?Respuesta:La bioseguridad alimentaria se refiere a las medidas y prácticas que se implementan para garantizar la seguridad de los alimentos desde su producción hasta su consumo final. Su objetivo principal es prevenir, reducir o eliminar los riesgos asociados con los alimentos, asegurando que sean seguros y aptos para el consumo humano.La bioseguridad alimentaria abarca diversos aspectos, como la higiene en la manipulación de alimentos, el control de plagas, el manejo adecuado de residuos, el uso seguro de productos químicos, la prevención de contaminaciones cruzadas, entre otros.
Al garantizar la bioseguridad alimentaria, se busca proteger la salud y bienestar de los consumidores, evitando enfermedades transmitidas por alimentos contaminados. Además, también se busca preservar la calidad de los productos alimentarios y fomentar prácticas sostenibles en toda la cadena alimentaria.
En resumen, la bioseguridad alimentaria tiene como objetivo principal garantizar alimentos seguros y saludables para proteger a los consumidores y promover una producción y consumo responsable.
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